Sempre que uma nova safra de cana-de-açúcar se inicia, entidades, órgãos públicos e consultorias divulgam suas estimativas de moagem para o final do ciclo. Algumas previsões projetam a produção nacional de cana-de-açúcar ao longo da safra, já outras estimam a produção especificamente para o Centro-Sul, região responsável por cerca de 90% da cana produzida no país.

Prever o desempenho de processamento de uma safra 2015/16 não é simples. Vários fatores devem ser considerados. Para o ciclo que está começando, é necessário levar em conta, por exemplo, o impacto da seca registrada em 2014 sobre os canaviais, as chuvas que ocorreram a partir de fevereiro de 2015 e o comportamento do clima até o final do ano. Fora outros fatores agronômicos importantes, como envelhecimento do canavial e incidência de pragas e doenças. Na verdade, a estimativa de safra é um cenário traçado com embasamento técnico, e não um mero exercício de futurologia.

Veja a seguir algumas estimativas para a safra 2015/16 de cana-de-açúcar:

- UNICA (UNIÃO DA INDÚSTRIA DE CANA-DE-AÇÚCAR): 590 milhões de toneladas de cana no Centro-Sul. Uma alta de 3,3% ante à safra passada. O volume previsto ficará abaixo do recorde da safra 2013/14, de 597 milhões de toneladas. O Centro-sul do Brasil produzirá 31,8 milhões de toneladas de açúcar na temporada 2015/16, queda de 0,6% em relação ao ciclo anterior. Já a produção de etanol será recorde, com aumento anual de 4,3%, atingindo 27,28 bilhões de litros. A estimativa da Unica foi anunciada em coletiva de imprensa realizada no dia 21 de maio.

- DATAGRO: 591 milhões de toneladas no Centro-Sul e 653 milhões de toneladas no Brasil. Estas projeções foram divulgadas em meados de maio no ISO Datagro New York Sugar & Ethanol Conference, realizado em Nova York. A Datagro tem ainda a expectativa de que a produção de açúcar no Centro-Sul aumente para 32,2 milhões de toneladas na safra 2015/2016 e no Brasil fique em 35,7 milhões de toneladas, o que equivale a crescimento de 0,8%. Para o etanol, prevê produção de 26,78 bilhões de litros para o período no Centro-Sul e de 29,16 bilhões de litros em âmbito nacional Brasil (um crescimento de 2,8%).

- CANAPLAN: 566 milhões de toneladas de cana no Centro-Sul. Este volume foi divulgado pela consultoria no final de abril, em Ribeirão Preto. O processamento pode variar de 554,1 milhões de toneladas a 577,9 milhões de toneladas em 2015/2016, em uma área colhida de 7,2 milhões de hectares. O que pode fazer o patamar de moagem oscilar para cima ou para baixo é o comportamento do clima.

- GRUPO IDEA: 608 milhões de toneladas de cana no Centro-Sul e aproximadamente 650 milhões de toneladas de cana em âmbito nacional. Segundo a consultoria, a safra terá um acréscimo de cerca de 6,5% na disponibilidade de cana no Centro-Sul, de acordo com a primeira estimativa de safra, apresentada no início de abril.

- SCA TRADING: 582 milhões de toneladas no Centro-Sul. O volume de etanol anidro a ser produzido foi previsto em 10,4 bilhões de litros em 15/16, ante 10,8 bilhões na safra anterior e 11 bilhões em 13/14.

- ESTADO DE SÃO PAULO: crescimento da produção de cana de 6%. Esta é a projeção da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, com dados do IEA (Instituto de Economia Agrícola).

- CONAB: produção no Brasil será de 654,6 milhões de toneladas. Este número foi apresentado no primeiro levantamento da safra de cana-de-açúcar (divulgado em meados de abril). Esta produção estimada é 3,1% superior quando comparada aos 634,8 milhões de toneladas da safra anterior.

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Fonte: CanaOnline